Name: Lazanha de banana da terra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bananas da terra cozidas; 500 g de carne moída; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 1 cebola média cortada bem pequena; 1 tomate sem sementes cortado bem pequeno; 1/2 pimentão médio cortado bem pequemo; cheiro-verde a gosto; molho de tomate; 1 lata de milho verde e ervilha; sal a gosto; queijo ralado opcional

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Por MARCIA BAFICA

Ingredientes (6 porções)

6 bananas da terra cozidas
500 g de carne moída
300 g de mussarela
300 g de presunto
1 cebola média cortada bem pequena
1 tomate sem sementes cortado bem pequeno
1/2 pimentão médio cortado bem pequemo
cheiro-verde a gosto
molho de tomate
1 lata de milho verde e ervilha
sal a gosto
queijo ralado opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa panela grande, cozinhe a banana da terra, depois de cozida deixe esfriar e corte em fatias não muito finas que dê para manusear sem trabalho.
2
Faça o molho de carne moída, usando todos os temperos cortados, o cheiro-verde, sal (cuidado para não colocar muito) e o molho de tomate (bastante).
3
Depois de cozido, coloque o milho verde e a ervilha, deixe ferver mais um pouco e desligue o fogo.
4
Num refratário, coloque um pouco do molho da carne, faça uma camada de banana da terra, coloque em cima uma camada de mussarela e presunto, depois mais molho, repetir até terminar os ingredientes.
5
Termine com molho e o queijo ralado (usar bastante molho).
6
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida.