Name: Jambalaia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de lingüiça calabresa picada; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de óleo; 1 xícara e 1/2 de chá de arroz; 1 pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 2 dentes de alho picados; 3 tomates sem pele e sem sementes; 3 xícaras de chá de água; 200 g de milho verde; 200 g de camarão médio limpo; Sal a gosto

Jambalaia

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

200 g de lingüiça calabresa picada
1 cebola picada
1 colher de sopa de óleo
1 xícara e 1/2 de chá de arroz
1 pimentão vermelho picado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 dentes de alho picados
3 tomates sem pele e sem sementes
3 xícaras de chá de água
200 g de milho verde
200 g de camarão médio limpo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela funda frite com o óleo a lingüiça e a cebola até dourar.
2
Acrescente o arroz lavado e escorrido, o pimentão, os tomates, o milho verde, fritando mais um pouco.
3
Coloque a água, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por 25 minutos até que o arroz fique macio e firme.
4
Em uma frigideira, coloque a margarina e o alho e frite por 5 minutos.
5
Acrescente os camarões e deixe mais 6 minutos no fogo.
6
Retire, misture com o arroz reservado e a salsa, servindo imediatamente.
7
Bom apetite.