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30min
Ingredientes (4 porções)
- 2 abobrinhas longas
-
molho de tomate a gosto
-
queijo parmesão ralado a gosto
-
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie as abobrinhas com um cortador julienne, até chegar à parte branca, formando espaguetes de abobrinha. Quanto mais comprida a abobrinha, melhor.
- 2
Aqueça cerca de 1 litro de água com sal a gosto.
- 3
Assim que ferver, coloque os filetes de abobrinha e deixe cozinhar por 3 minutos.
- 4
Não mais que isso, pois a abobrinha é muito macia.
- 5
Escorra, acrescente o molho de tomate de sua preferência e queijo parmesão ralado a gosto.
- 6
Fica tão parecido com macarrão que se comesse de olhos vendados, nem perceberia que era abobrinha.
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