Name: Espaguete de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 abobrinhas longas; molho de tomate a gosto; queijo parmesão ralado a gosto; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 abobrinhas longas
molho de tomate a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fatie as abobrinhas com um cortador julienne, até chegar à parte branca, formando espaguetes de abobrinha. Quanto mais comprida a abobrinha, melhor.
2
Aqueça cerca de 1 litro de água com sal a gosto.
3
Assim que ferver, coloque os filetes de abobrinha e deixe cozinhar por 3 minutos.
4
Não mais que isso, pois a abobrinha é muito macia.
5
Escorra, acrescente o molho de tomate de sua preferência e queijo parmesão ralado a gosto.
6
Fica tão parecido com macarrão que se comesse de olhos vendados, nem perceberia que era abobrinha.