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Biscoito amanteigado de amêndoas
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Biscoito amanteigado de amêndoas@ Débora Prado
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Por Débora Prado

Ingredientes (40 porções)

  • açúcar em pó100 g de açúcar em pó
  • 100 g de amêndoa com pele e moída
  • manteiga60 g de manteiga
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo150 g de farinha de trigo
  • 50 g de miolo de amêndoa inteira sem pele
  • manteigamanteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Peneire o açúcar e misture com miolo de amêndoa moído, na batedeira.

  3. 3

    Adicione, aos poucos, a manteiga em pedacinhos e o ovo, bata até ficar um preparado homogêneo.

  4. 4

    Envolva suavemente neste preparado, a farinha previamente peneirada.

  5. 5

    Unte uma forma com manteiga e faça bolinhas com a massa, distribua na forma ligeiramente afastadas umas das outras.

  6. 6

    Coloque uma amêndoa por cima de cada bolinho e leve ao forno durante 15 minutos.

  7. 7

    Depois, retire do forno, solte da forma e deixe esfriar.

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