40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de salmão inteiro
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1/2 pimentão amarelo em fatias finas
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1 pequena porção de salsinha e cebolinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o salmão com o sal, limão e orégano, deixar marinar por 30 minutos.
- 2
Cortar em rodelas finas a cebola, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho.
- 3
Montagem:
Colocar o salmão numa forma, acrescentar os pedaços de manteiga, depois as cebolas em rodelas, os tomates em rodelas e os pimentões amarelo e vermelho.
- 4
Salpicar com a salsinha e cebolinha.
- 5
Colocar um fio de azeite por cima.
- 6
Tampar a forma com papel alumínio e colocar no forno preaquecido a 180°C por 30 ou 40 minutos (depende do forno).
- 7
Regar com o caldo da manteiga.
- 8
Tirar o papel alumínio e deixar mais 10 minutos.
- 9
E pronto!
- 10
Muito saudável e delicioso.
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