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Salada de rúcula, tomate e alho com frango

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • sal, limão e pimenta
  • 2 tomates cortados em fatias finas
  • 3 alhos em fatias finas
  • 1 maço pequeno de rúcula
  • azeite e vinagre para temperar

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, limão e pimenta.
  2. Use uma faca bem afiada, para descascar e cortar os tomates e o alho em fatias bem finas.
  3. Esse é o segredo do sabor.
  4. Use apenas as folhas da rúcula.
  5. Asse os filézinhos de frango, passado na frigideira, com quase nenhum óleo.
  6. Acrescente azeite e vinagre no tempero final.

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