45min
Por Luciane
Ingredientes (2 porções)
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1 xícara (chá) de P.T.S (proteína texturizada de soja)
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1 lata de tomate pelado ou 6 tomates médios bem maduro
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a mesma medida da lata (do tomate) de água
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queijo branco fresco ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em 3 litros de água fervente, até ficar al dente escorra e reserve.
- 2
Ferva a água com o caldo de carne.
- 3
Junte a proteína de soja, desligue o fogo e deixe hidratar por 10 minutos.
- 4
Escorra a água em uma peneira.
- 5
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a proteína de soja hidratada refogue mais um pouco junte o tomate pelado e a água.
- 6
Deixe apurar mais ou menos de 5 a 10 minutos.
- 7
Desligue o fogo junte o cheiro-verde.
- 8
Jogue o molho sobre o macarrão e adicione o queijo.
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