Name: Fricassê frango gratinado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; óleo para refogar; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho, amassados; 2 tomates, sem pele e picados; 1 litros de milho verde (preferência para o cozido no vapor); 2 colheres sopa de cheiro-verde picado; 1 colher sobremesa (rasa) de noz-moscada; 1 caixa (200 g) de creme leite; 1/2 sachê de molho tomate; sal a gosto; 2 e 1/2 xícaras queijo mussarela, ralada grosseiramente

Imprimir

Por Maria Carolina Sertori

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango cozido e desfiado
óleo para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho, amassados
2 tomates, sem pele e picados
1 litros de milho verde (preferência para o cozido no vapor)
2 colheres sopa de cheiro-verde picado
1 colher sobremesa (rasa) de noz-moscada
1 caixa (200 g) de creme leite
1/2 sachê de molho tomate
sal a gosto
2 e 1/2 xícaras queijo mussarela, ralada grosseiramente

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogar a cebola e o alho, acrescente o milho, adicione a nós moscada, tomates e, por último, o frango desfiado.
2
Colocar o creme de leite e depois o molho de tomate.
3
Acertar o sal.
4
Acrescentar o cheiro-verde e desligue.
5
Untar uma forma ou refratária, colocar o frango e, por cima, espalhar a mussarela.
6
Levar em forno, preaquecido para gratinar, em temperatura média, na parte de cima do forno.
7
Desligar quando o queijo estiver dourado.
8
Servir imediatamente!