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Panqueca integral de abobrinha
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Panqueca integral de abobrinhaPanqueca integral de abobrinha@ Leidiane Silva
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Por Leidiane Silva

Ingredientes (10 porções)

  • leite desnatado200 ml de leite desnatado
  • aveia1/2 xícara de aveia
  • farinha de trigo integral1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • ovo1 ovo
  • abobrinha1 abobrinha pequena
  • caldo de legumes1/2 tablete de caldo de legumes
  • páprica picantepáprica picante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar a abobrinha em cubos e bater com o restante dos ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite tirando o excesso.

  3. 3

    Frite em pequenas porções, deixando um lado até formar furinhos e depois virando para cozinhar o outro lado.

  4. 4

    Sirva puro ou salpique orégano, queijo ralado, alho frito.

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