Panqueca integral de abobrinha

Picar a abobrinha em cubos e bater com o restante dos ingredientes no liquidificador.

Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite tirando o excesso.

Frite em pequenas porções, deixando um lado até formar furinhos e depois virando para cozinhar o outro lado.

Sirva puro ou salpique orégano, queijo ralado, alho frito.