1h
Ingredientes (6 porções)
Molho
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5 cm de gengibre
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1 colher de sobremesa de cheiro-verde
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1 caixa de molho tomate
Montagem
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3 berinjelas em fatias finas transversal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Bater todos ingrediente no liquidificador, menos a carne moída, o alho e o molho de tomate, reserve.
- 2
Numa panela, dourar o alho, acrescente a carne moída e doure.
- 3
Acrescente o molho e deixe apurar por, aproximadamente, 10 minutos.
- 4
Reserve.
- 5
Montagem:
Numa forma, arrume a metade das berinjelas, coloque o molho e depois a mussarela, acrescente metade do molho por cima do queijo, coloque outra camada de berinjelas, molho e depois o queijo ralado por cima.
- 6
Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
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