15min
Ingredientes (3 porções)
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500 g de quiabo
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1 colher (sopa) de vinagre
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2 colheres (sopa) de azeite
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1/2 cebola picada
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sal a gosto
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pimenta-de-cheiro a gosto
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pimenta-bode ou outra de sua preferência a gosto
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água
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Tempero a gosto
Utensílios
Panela
Colher de pau
Faca
Tábua de corte
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os quiabos e os enxugue bem.
- 2
Corte os em rodelas.
- 3
Coloque em uma panela, o azeite, o vinagre, cebola, pimentas, tempero e sal.
- 4
Leve ao fogo e deixe dar uma dourada na cebola.
- 5
Acrescente o quiabo e deixe dar uma fritada.
- 6
Acrescente um pouco de água e mexa.
- 7
Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez enquanto.
- 8
Assim que a água secar, está pronto e sem baba.






