Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara de (chá) de margarina sem sal
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3 colheres de (sopa) de creme de leite
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Cobertura
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3 xícaras de (chá) mangas picadas
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela, coloque a farinha, faça um boraco no centro e adicione os outros ingredientes.
- 2
Amasse tudo, deixe na geladeira por 30 minutos.
- 3
Em uma forma de aro removível, forre o fundo e a volta com a massa
- 4
Asse em forno 180°C por 30 minutos.
- 5
Cobertura:
Hidratar a gelatina conforme as instruções na embalagem.
- 6
Colocar a manga, o leite condensado, creme de leite e a gelatina no liquidificador.
- 7
Bater por 2 minutos.
- 8
Despejar sobre a massa assada e levar para gelar por 2 horas.
- 9
Desenforme na hora de servir.
- 10
Decore com fatias de manga e folhinha de hortelã.
- 11
Após forrar a forma com a massa, cubra com papel manteiga e preencher a massa com grãos, pode ser feijão, grão de bico, canjica, para que a massa permaneça na volta da forma.
- 12
Depois de assada os grãos podem ser utilizados normalmente.
- 13
O preparo é de 70 minutos mais o tempo que leva para gelar.
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