Ingredientes (4 porções)
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1/2 copo de óleo morno
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Modo de preparo
- 1
Coloque no liquidificador, o fermento fermento biológico (fizemos com o fresco), a água morna, o óleo morno e o açúcar.
- 2
Bata tudo por 1 minuto.
- 3
Depois, vá colocando aos poucos, com o liquidificador ligado, a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho doce, a fécula de batata, os ovos e o sal.
- 4
Bata tudo por, cerca de, 10 minutos.
- 5
A mistura fica líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo.
- 6
A próxima etapa é importante.
- 7
A mistura vai descansar dentro do copo do liquidificador, durante 20 minutos.
- 8
Por isso é preciso tampar bem o copo do liquidificador.
- 9
E a dica é passar um filme plástico por cima da tampa, como se estivesse amarrando-a.
- 10
Feito isso, espere crescer por 20 minutos e coloque a massa em forma untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz.
- 11
Preaqueça o forno e leve para assar (180°C) por, aproximadamente, 30 minutos.
- 12
Assim que esfriar, desenforme o pão.
