Ingredientes (12 porções)
Obs Se fizer recheio de camarão usar coentro e 1 colher de maizena pra engrossar
Recheio
- Azeite, salsa e cebolinha
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas e amasse como se faz purê.
- 2
Depois de bem amassadas colocar os ovos e o leite de coco.
- 3
Mexer bem.
- 4
Em seguida a farinha de trigo e por último o creme de leite.
- 5
Em um refratário untado colocar a metade da massa, fazer um recheio bem temperado de camarão ou bacalhau e colocar por cima da massa.
- 6
Derreter um pouco o copo de requeijão, colocar por cima do recheio e cobrir com o resto da massa.
- 7
Pincelar com gema de ovo e levar ao forno até dourar.
- 8
Servir com arroz branco.
- 9
Fazer o refogado do recheio com azeite.
- 10
Obs: Se fizer de camarão deve-se tirar a cabeça e o rabo, ferver com um copo de água e passar no liquidificador.
- 11
Depois coar.
- 12
Isso dá um gosto especial no camarão.
- 13
Usar um pouco desde caldo para dissolver a maizena para engrossar o recheio.
