Assistir : Massa ao molho de nata com tiras de frango
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50min
Ingredientes (4 porções)
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400 g de massa (tagliarini ou conchiglione)
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cebolete
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50 g de manteiga ou azeite de oliva
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1/2 xícara de vinho branco (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o peito de frango cru em pequenas tiras.
- 2
Tempere o frango com a quantidade desejada destes temperos bem picadinhos, alecrim, manjerona, cebolete e pimenta-do-reino preta.
- 3
Reserve o frango temperado.
- 4
Em uma panela, com água fervente e sal, cozinhe a massa e deixe al dente, não muito cozida.
- 5
Em outra panela ou frigideira grande, aqueça bem o azeite ou a manteiga e doure a cebola, o alho (ambos bem picadinhos) e o bacon em cubinhos.
- 6
Acrescente as tirinhas de frango e mexa até dourar bem.
- 7
Coloque sal.
- 8
Despeje o vinho branco e deixe evaporar completamente.
- 9
Em fogo alto, coloque a nata e deixe ferver, mexendo.
- 10
Escorra a massa e misture com o molho.
- 11
Pronto!
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