Filé de polaka com batata ao molho

Name: Filé de polaka com batata ao molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de filé de polaka ou merlusa; 1 kg de batata baronesa; 1 molho de coentro; 2 cebolas; 1 pimentão; 3 tomates; 5 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cabeça de alho; 2 limões; sal; colorau ou sazón; azeite

Foto: Laís Giannini
Foto: Jonathas

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 98

Comentários 0

Thays Custódio Domingues Membro desde 2015

Ingredientes

1 kg de filé de polaka ou merlusa
1 kg de batata baronesa
1 molho de coentro
2 cebolas
1 pimentão
3 tomates
5 colheres de sopa de molho de tomate
1 cabeça de alho
2 limões
sal
colorau ou sazón
azeite

Modo de Preparo

Soque o 1 cabeça de alho, coloque sal a gosto e suco de 2 limões grandes.
Coloque os filés nesse tempero e se quiser adicione sazón ou colorau e reserve.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas, não muito finas e deixe-as na água para que não escureçam.
Corte as cebolas, tomates e pimentão, todos em rodelas e o coentro.
Em uma panela grande, ou caçarola, faça um fundo com azeite, mas não muito.
Monte uma camada de cebola, tomate, pimentão, batata e coentro e uma camada com o filé de polaka.
Repita o processo até que os ingredientes terminem, lembrando de deixar um pouco dos temperos para por por cima.
Colocar um pouco mais de azeite por cima, tampar e levar ao fogo.
Não é necessário por água, somente o tempero do peixe e o azeite.
Os temperos e o peixe soltam a água para cozinhar a batata.
Nem precisa por mais sal, além do que já está no tempero do peixe, que também vai pra panela.
Quando começar a ferver, adicionar um pouco do molho de tomate nas laterais e tampe novamente. Quando as batatas estiverem cozidas, pode apagar o fogo e é só saborear!

PELA WEB

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Filé de polaka com batata ao molho

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Filé de polaka com batata ao molho

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Filé de frango com couve flor ao forno

Filé de frango à parmegiana

Filé de frango no forno

Filé de peixe assado

Filé de frango à milanesa

Filé de salmão ao forno facílimo

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

5 itens indispensáveis para quem ama preparar peixe e frutos do mar

Como limpar salmão sem mistérios: aprenda a melhor técnica

Como conservar peixe na geladeira

Tucupi, jambu e outros ingredientes do Pará para conhecer

Receitas com bacalhau desfiado: veja 20 opções supergostosas

Receitas para a Páscoa: veja as 115 opções deliciosas do TudoGostoso