30min
Ingredientes (2 porções)
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1/2 kg de peixe
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1 vidro pequeno de leite de coco
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1/2 abobrinha fatiada
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4 batatas pequenas fatiadas
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8 azeitonas
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cheiro verde
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cebola
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alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal, limão e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela com azeite refogue a cebola e o alho.
- 3
Acrescente a abobrinha, batata , azeitona e o cheiro verde.
- 4
Tempere a gosto.
- 5
Quando começar a soltar água coloque o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 6
Acrescente o leite de coco e desligue após 3 minutos.