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Arroz maluco
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Por Esmerinda

Ingredientes (4 porções)

  • óleo4 colheres de sopa de oléo
  • arroz2 copos de arroz cru
  • alho4 dentes de alho
  • cebola1 cebola média picada
  • linguiça calabresa2 linguiça calabresa picada
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 2 ninho de macarrão tipo cabelo de anjo
  • açafrão1 colher de sopa rasa de açafrão
  • caldo de legumes2 tabletes de caldo de legumes
  • 500 ml de água quente para diluir o caldo de legumes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a calabresa no óleo, depois acrescente a cebola e o alho.

  2. 2

    Coloque o macarrão e deixe fritar mais um pouco.

  3. 3

    Acrescente o arroz e continue refogando.

  4. 4

    Coloque o milho, o açafrão e o caldo de legumes, diluído na água quente.

  5. 5

    Tampe a panela e deixe por 20 minutos.

  6. 6

    Sirva a seguir.

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