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Molho completo de pimentão
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Molho completo de pimentão@ Aldaiza Delma Pestana
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A
Por Aldaiza Delma Pestana

Ingredientes (400 porções)

  • 2 pimentões vermelhos médios picados
  • cebola1 cebola média picada
  • 5 dentes de alho grandes inteiros
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde picado
  • 1 caixa de extrato de tomate de 130 gramas
  • a mesma medida da caixa de 130 g de vinagre branco
  • a mesma medida da caixa de 130 g de óleo ou azeite
  • molho shoyu2 colheres de sopa de molho de soja
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • não é necessário sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar no liquidificador os líquidos.

  2. 2

    Colocar no liquidificador os sólidos.

  3. 3

    Bater até ficar homogêneo.

  4. 4

    Manter em recipiente fechado com tampa, na geladeira.

  5. 5

    Tempo de conservação: 2 meses na geladeira.

  6. 6

    Molho para temperar carnes, arroz e molho de tomate.

  7. 7

    E ótimo para acompanhamento de churrasco!

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