1h
Ingredientes (1 porção)
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1 pacote de grão-de-bico (500 g) Yoki
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300 g de queijo de minas padrão
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1 kg de bacalhau, dessalgado e desfiado
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2 limões espremidos
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1 pimentão amarelo
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1 pimentão vermelho
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1 envelope de cebola granulada Kitano (20 g)
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1 envelope de salsa desidratada Kitano (8 g)
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3 sachês de tempero Mais Sabor para saladas Kitano
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1 xícara (chá) de cebolinha-verde, picada e fina
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 latas de milho verde
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1 pacote de azeitonas pretas (250 g)
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2 pacotes de batata-palha extrafina (120 g) Yoki
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o grão-de-bico, até ficar ao ponto, sem deixar derreter.
- 2
Esfrie e reserve em uma vasilha grande.
- 3
Corte o queijo de minas em cubos e reserve.
- 4
Corte os pimentões em pedaços quadrados, coloque em uma panela com água e ferva por 3 minutos.
- 5
Desligue, escorra a água e reserve.
- 6
Corte a cebolinha-verde bem fina e escorra o milho verde.
- 7
Em uma panela, aqueça o azeite e junte o bacalhau, a cebola, a salsa, o Mais Sabor para saladas Kitano, a cebolinha e a azeitona.
- 8
Refogue rapidamente.
- 9
Depois que todos os ingredientes esfriarem, misture com os que estavam reservados e coloque em uma baixela.
- 10
Tempere com limão e acerte o sal, se necessário.
- 11
Decore com a batata-palha extrafina Yoki.
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Informações adicionais
Crédito: Yoki.







