Name: Torta da avó Carmen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento; 1 pitada de sal; Atum ou sardinha ou presunto e queijo ou legumes ou peito de frango desfiado desfiado (para qualquer recheio, faça uma salada de tomate e 1/2 cebola bem picados, sal, pimenta, óleo, orégano e cheiro verde. não tempere com limão ou vinagre)

Torta da avó Carmen

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Por Tadeu Tiago da Rocha

Ingredientes (16 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal

Recheio

Atum ou sardinha ou presunto e queijo ou legumes ou peito de frango desfiado desfiado (para qualquer recheio, faça uma salada de tomate e 1/2 cebola bem picados, sal, pimenta, óleo, orégano e cheiro verde. não tempere com limão ou vinagre)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Despeje metade numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
3
Depois coloque o recheio e complete com o restante da massa.
4
Leve ao forno previamente aquecido, 180º graus, e deixe dourar, entre 30 a 40 minutos.