Bacalhau cremoso

Coloque numa panela a cebola, o tomate, o pimentão, o alho e o azeite, refogue até soltar um pouco da água, vá acrescentando o bacalhau desfiado aos poucos.

Depois que tiver acrescentado todo o bacalhau, acrescente a pimenta-do-reino e deixe refogar entre 5 à 10 minutos.

Depois adicione o cream cheese e o molho de tomate, misture, prove e acerte o sal se necessário.

Sirva acompanhado de arroz.

O ideal é que você comece a dessalgar o bacalhau pelo menos 1 dia antes, trocando várias vezes a água onde o bacalhau ficou de molho.

E antes de utilizá-lo der uma fervura para garantir que todo o sal tenha sido retirado.

Desfie, retire as espinhas e pode utilizá-lo.