Name: Camarão internacional diferente
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de camarão inteiro; 2 xícaras de arroz parboilizado (crú); 1 cebola média cortada em cubinhos; 1 tomate pequeno cortado em cubos; 2 caldos de legumes; 2 colheres de molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; 200 g de presunto cortado em cubos; 400 g de queijo mussarela (corte metade em cubos); 1 lata de milho e ervilha (dueto); 100 g de batata palha; azeite; água; sal e pimenta a gosto

@ Brenda Ramos

@ Nathalya martins

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Por Nathalya martins

Ingredientes (4 porções)

500 g de camarão inteiro
2 xícaras de arroz parboilizado (crú)
1 cebola média cortada em cubinhos
1 tomate pequeno cortado em cubos
2 caldos de legumes
2 colheres de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
200 g de presunto cortado em cubos
400 g de queijo mussarela (corte metade em cubos)
1 lata de milho e ervilha (dueto)
100 g de batata palha
azeite
água
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Retire a cabeça e rabo dos camarões e coloque em uma panela.
2
Na mesma panela, junte a cebola, tomate, caldo, molho de tomate, água (300 ml) e tempere com sal e pimenta a gosto, botar para cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
3
Depois de cozido, bata tudo no liquidificador, reserve.
4
Em outra panela, colocar o arroz para cozinhar em metade do caldo que acabamos de fazer, acrescentando mais caldo aos poucos até o arroz ficar bem cremoso, isso leva mais ou menos 20 minutos.
5
Reserve.
6
Em uma panela grande, coloque azeite e ponha o camarão para dourar.
7
Acrescente creme de leite e misture bem.
8
Depois coloque todo o arroz e misture.
9
Desligue o fogo.
10
Agora, acrescente o presunto e o queijo mussarela cortados em cubo, o milho e ervilha, misture tudo.
11
Em uma travessa, despeje todo o arroz já misturado, cubra com o resto do queijo e coloque para gratinar no forno.
12
Retire e decore com a batata palha.