Name: Cookies de bolacha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 xícara de biscoito doce (caseiro, rosquinhas); 3 colheres (sopa) de cacau em pó (não é achocolatado em pó); 1 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) cheia de mel; 1/2 xícara de açúcar mascavo (amarelo); 1 xícara de aveia; 1/2 de granola; 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena); 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico

@ Juraci Borges

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Por Juraci Borges

Ingredientes (25 porções)

1 xícara de biscoito doce (caseiro, rosquinhas)
3 colheres (sopa) de cacau em pó (não é achocolatado em pó)
1 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) cheia de mel
1/2 xícara de açúcar mascavo (amarelo)
1 xícara de aveia
1/2 de granola
2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes.
2
Misture bem (pode ser com as mãos).
3
Modele em formas de bolinhas (se necessário, adicione leite para facilitar a modelagem).
4
Depois de modeladas, coloque em uma forma espaçosa, colocando-os entre dois dedos de distância.
5
Asse em temperatura média, de 180°C entre 25 à 30 minutos.
6
Dicas: se quiser adicionar também farelos de chocolate fica gostoso.
7
Na minha receita, adicionei farelo de amendoim caramelizado, seria a cobertura caramelizada esfarelada, e ficou uma delícia!