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Sopa cremosa de abóbora com alho poró
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Sopa cremosa de abóbora com alho poró@ Kamilla Zogbi
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K
Por Kamilla Zogbi

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 Abóbora moranga de tamanho médio
  • alho-poró1 talo de alho poró
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • água2 copos de água
  • cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com a abóbora descascada e cortada em cubos, refogue-a com o alho poró até ficar ao ponto de amassar. Enquanto isso, ferva a água com o caldo de legumes até dissolvê-lo.

  2. 2

    Após tudo pronto, bata tudo no liquidificador regando com a água do caldo de legumes.

  3. 3

    Dica, coloque o cheiro verde nas últimas batidas do liquidificador.

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