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Sopa cremosa de abóbora com alho poró

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  • Imagem enviada por Kamilla Zogbi
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 Abóbora moranga de tamanho médio
  • 1 talo de alho poró
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 copos de água
  • cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Com a abóbora descascada e cortada em cubos, refogue-a com o alho poró até ficar ao ponto de amassar. Enquanto isso, ferva a água com o caldo de legumes até dissolvê-lo.
  2. Após tudo pronto, bata tudo no liquidificador regando com a água do caldo de legumes.
  3. Dica, coloque o cheiro verde nas últimas batidas do liquidificador.

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Comentários

  • Uma delicia.

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