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Sopa nutritiva de espinafre

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  • Imagem enviada por Rejane Leão
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 4 batatas médias
  • 400 ml de leite (desnatado ou não, como preferir)
  • 1 pote de iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de azeite
  • 1 caldo de bacon
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, junte as batatas picadas em cubos e um pouco de água até cobrir, deixe cozinhar e logo depois adicione o espinafre lavado e deixe mais um pouco.
  2. deixe esfriar.
  3. No liquidificador, junte o iogurte, a aveia, o leite e as batatas com o espinafre, bata tudo, até virar um creme.
  4. Doure o alho com o azeite e quando o alho estiver douradinho, adicione os outros ingredientes já batidos, o sal a gosto e o caldo de bacon.
  5. Deixe esquentar um pouco sempre mexendo e pronto.
  6. Se quiser, sirva com torradas ou pão.
  7. Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhosa, deliciosa, sensacional. Sugiro que tirem as florzinhas do brócolis pq elas não cozinham. É muito, muito boa! Super indico!

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