Peixe ao forno com batatas (anchova, tainha ou corvina)

Depois do peixe limpo, rega com o suco de limão passando por todo o peixe, inclusive por dentro.

Depois coloca o sal e o alho amassado, também passando em todo o peixe.

Unta uma assadeira com 4 colheres de azeite, forra a assadeira com as rodelas de batatas e coloca o peixe em cima das batatas.

Acrescente as rodelas de cebola em cima do peixe, coloca mais 3 colheres de azeite em cima das cebolas.

Cobre com papel alumínio, leve ao forno aquecido em 180°C, deixa uns 30 minutos tira o papel e deixa mais uns 10 minutos.