Kibe de soja assado

Ingredientes

• 2 xícaras de proteína de soja miúda, escura
• 1 xícara de trigo para kibe
• 1 xícara de folhas de hortelã picadas
• 1 cebola grande picada
• 1 ovo levemente batido
• pimenta-do-reino branca a gosto
• pimenta jamaica em pó a gosto
• 5 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• sal a gosto
• azeitonas a gosto (opcional)
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado (opcional)