15min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 lata de azeitonas sem caroço fatiadas
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3 colheres de sopa de manteiga pura
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1 envelope sazon amarelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as batatas e cenouras em quadrados pequenos.
- 2
Leve para cozinhar com sal, e deixe no ponto de al dente.
- 3
Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
- 4
Quebre os ovos e misture para despedaçá-los.
- 5
Acrescente os legumes e deixe refogar um pouco.
- 6
Se necessário, acrescente mais um pouco de manteiga.
- 7
Acrescente a ervilha, as azeitonas e misture.
- 8
Salpique coentro picado, fio de azeite e o sazon.
- 9
Se necessário, coloque mais um pouco de sal.
- 10
Perfeito para ser servido com arroz branco e filé de peixe ou carne à milanesa.
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