Name: Panqueca doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) rasas de açúcar; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de canela em pó (opcional); 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 ovo batido a mão; 1 e 1/4 xícaras de leite integral

@ Teo Paes

@ Miko Shimamoto

@ Rosiany Estrela

@ Simone Gil

@ Ray Ventura

@ Tata Brasil

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Por Teo Paes

Ingredientes (9 porções)

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo batido a mão
1 e 1/4 xícaras de leite integral

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em um recipiente, a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e a canela.
2
Em outro recipiente, bata levemente o ovo.
3
Abra um buraco na mistura seca e despeje nele os demais ingredientes.
4
Mexa, até que a massa fique homogênea.
5
Aqueça uma frigideira e derreta pouca manteiga, espalhando-a sobre a superfície.
6
Adicione a massa no centro de forma a criar um círculo (use uma concha como medida) e tampe a frigideira.
7
Quando a massa ficar cheia de furinhos, vire e deixe coberta por mais um tempo.
8
Fica bom com sorvete, nutella, calda de caramelo, frutas, etc.