Name: Cupcake salgado de peito de peru e queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; sal a gosto; 200 g de peito de peru; 200 g de queijo branco ou mussarela; 1 bisnaga de catupiry; folhas de manjericão picadinhas

Cupcake salgado de peito de peru e queijo

@ Luciana Aparecida Affonso Pignatari

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Por Luciana Aparecida Affonso Pignatari

Ingredientes (25 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
200 g de peito de peru
200 g de queijo branco ou mussarela
1 bisnaga de catupiry
folhas de manjericão picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Peneire em uma vasilha, a farinha, o fermento e o sal.
2
Misture os ovos e o óleo com uma colher até a massa ficar homogênea.
3
Pique em quadradinhos pequenos, o peito de peru e o queijo e misture na massa.
4
Arrume a forma de cupcake com as forminhas de papel e coloque a massa até um pouco mais da metade.
5
Leve para assar em fogo médio (180°C), por 20 minutos ou até os cupcakes ficarem dourados.
6
Misture o catupiry com o manjericão picadinho e decore os cupcakes.