Name: Bolo de caneca light de coco e canela
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres sopa rasas de margarina; 4 colheres de sopa rasas de açúcar; 4 colheres de sopa de leite de coco; 4 colheres de sopa rasas de farinha de arroz; canela a gosto; coco ralado a gosto; 1 colher de café rasa de fermento em pó

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Por Giggia

Ingredientes (2 porções)

1 ovo
3 colheres sopa rasas de margarina
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa de leite de coco
4 colheres de sopa rasas de farinha de arroz
canela a gosto
coco ralado a gosto
1 colher de café rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Numa caneca de louça coloque o ovo e bata bem com um garfo pequeno.
2
Acrescente a margarina, o açúcar, o leite de coco e bata um pouco mais.
3
Junte a farinha de arroz, a canela e o coco ralado, misturando bem.
4
Por último, adicione o fermento em pó, mexa bem e leve ao forno micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.