Name: Bolinhas de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher de sobremesa de sal; 300 g de queijo mussarela ralada; 300 g de queijo parmesão ralado; 1 ovo inteiro; farinha de rosca à vontade

Ingredientes (30 porções)

3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher de sobremesa de sal
300 g de queijo mussarela ralada
300 g de queijo parmesão ralado
1 ovo inteiro
farinha de rosca à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, coloque o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e misture bem a cada ingrediente colocado.
2
Acrescente o amido de milho, o ovo inteiro e o requeijão cremoso.
3
Coloque o sal.
4
Misture por uns 5 minutos, até que fique uma massa homogênea, soltando das mãos e no ponto de enrolar, faça as bolinhas.
5
Passe as bolinhas na farinha de rosca, apertando bem para fixar a farinha.
6
No fogo alto coloque óleo suficiente para fritar.
7
Frite e escorra em papel toalha.