Name: Panquecas de abobrinha vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 abobrinhas pequenas raladas; 1 colher de linhaça demolhada 10 minutos na água quente; 1/2 xícara de água; 2 xícaras de farinha de trigo ou; 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha de grão de bico; sal; 1 colher de café de páprica picante; 1 dente de alho amassado

Ingredientes (10 porções)

2 abobrinhas pequenas raladas
1 colher de linhaça demolhada 10 minutos na água quente
1/2 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo ou
1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha de grão de bico
sal
1 colher de café de páprica picante
1 dente de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador coloque a água, o sal, o alho e páprica, batendo devagar até incorporar os ingredientes.
2
Junte a farinha de trigo e a farinha de grão de bico, se tiver.
3
Bata até virar um creme e coloque em um bowl.
4
Junte a abobrinha e misture bem.
5
Corrija os temperos e frite em frigideira anti-aderente.
6
Vire para fritar os dois lados e está pronto.

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