Name: Torta de palmito e ervilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 4 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de chá de sal; 1 vidro grande de palmito; 1 lata de ervilha; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola grande triturada; 1 dente de alho socado; 1/2 kg de tomate; 200 g de presunto picado; 100 g de azeitonas; 2 ovos cozidos; 3 colheres de sopa de queijo ralado; Sal, cebolinha e salsa a gosto

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de sal

Recheio

1 vidro grande de palmito
1 lata de ervilha
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande triturada
1 dente de alho socado
1/2 kg de tomate
200 g de presunto picado
100 g de azeitonas
2 ovos cozidos
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal, cebolinha e salsa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure na manteiga o alho e a cebola.
2
Junte os tomates picados sem pele e semente.
3
Refogue e adicione a metade das azeitonas, o presunto, o palmito em rodelas, as ervilhas e o cheiro verde.
4
Tempere com sal e pimenta.
5
Retire do fogo e deixe esfriar.
6
Massa:
Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e o queijo. Tempere com o sal e despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Arrume a massa e por cima espalhe o recheio.
8
Enfeite com rodelas de ovos e com azeitonas inteiras.
9
Polvilhe o recheio com 2 colheres de sopa de queijo ralado.
10
Asse em forno médio por 30 minutos.