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40min
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de peito de frango (já temperado) cozido e desfiado
-
500 ml de leite de vaca
- 2 cubos de caldo knorr sabor galinha
-
1 colher de sopa de amido de milho
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1 pote de requeijão
-
1 caixa de creme de leite
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1 lata de milho verde
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150 g de queijo muçarela
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batata palha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o milho verde (sem a água) e o creme de leite e reserve.
- 2
Dissolva o amido de milho no leite de vaca e leve ao fogo baixo, junto com o caldo de galinha, mexendo até começar a engrossar.
- 3
Quando estiver consistente junte o copo de requeijão e misture bem para incorporar.
- 4
Assim que o requeijão estiver totalmente dissolvido, acrescente a mistura do milho com creme de leite.
- 5
Assim que começar a ferver pode colocar o frango desfiado (que já deve estar temperado), misturar bem e desligar a panela.
- 6
Monte no refratário uma camada do creme de frango, uma de muçarela e outra do creme por cima.
- 7
Salpique batata palha e leve ao forno por 15 minutos para a muçarela derreter.
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