Tortinhas com creme de peito de peru da ABIMAPI

Name: Tortinhas com creme de peito de peru da ABIMAPI
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 20 fatias de pão de chia com macadâmia ou ao seu gosto; Recheio:; 2 colheres das de sopa de manteiga sem sal; 8 colheres das de sopa de cebola bem picada; 2 colheres das de chá de caldo de legumes em pó 0% de gordura; 4 colheres das de sopa de farinha de trigo; 750 ml de leite frio; 250 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras; 2 colheres das de sopa de cheiro verde fresco; 20 g de queijo parmesão ralado; Pedaços de queijo branco ou a seu gosto, para cobrir as tortinhas

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 2

Comentários 0

Abima Membro desde 2011

Ingredientes

Massa:

20 fatias de pão de chia com macadâmia ou ao seu gosto

Recheio:

2 colheres das de sopa de manteiga sem sal
8 colheres das de sopa de cebola bem picada
2 colheres das de chá de caldo de legumes em pó 0% de gordura
4 colheres das de sopa de farinha de trigo
750 ml de leite frio
250 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras
2 colheres das de sopa de cheiro verde fresco
20 g de queijo parmesão ralado
Pedaços de queijo branco ou a seu gosto, para cobrir as tortinhas

Modo de Preparo

Recheio:

Leve ao fogo manteiga e refogue as cebolas.
Tempere com o caldo de legumes, junte a farinha de trigo e o leite frio.
Deixe cozinhar mexendo constantemente para não formar grumos.
Retire do fogo e acrescente o peito de peru, o cheiro verde fresco e o queijo parmesão.
Com a ajuda de um rolo de abrir massas, deixe as fatias de pão bem finas.
Corte as fatias com um cortador redondo e forre as forminhas para tortinhas.
Leve as forminhas com o pão ao forno para assar até que fiquem crocantes.
Retire do forno e recheie as tortinhas, coloque um pequeno pedaço de queijo por cima e leve para assar até que fiquem douradas e o queijo gratinado.
Sirva com saladas ao seu gosto.

Informações Adicionais

_________________________________________ Carboidrato da porção: 55,5 g Proteínas da porção: 32 g Gorduras da porção: 31,4 g Fibras da porção: 4,4 g Calorias da porção: 632,8