Name: Bolinha de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de farinha de trigo; sal a gosto; orégano a gosto; mussarela cortada em cubinhos pequenos; 1 ovo; farinha de rosca; óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto
orégano a gosto
mussarela cortada em cubinhos pequenos
1 ovo
farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, aqueça o leite e coloque o tablete de caldo de galinha.
2
Mexa com uma colher até que o tablete derreta e separe.
3
Em outra panela coloque as 2 colheres de margarina e deixe derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa.
4
Vai ficar uma massa empelotada.
5
Coloque o leite (que foi reservado anteriormente) aos poucos e mexa, até a farinha absorver todo o leite.
6
Tempere a massa com um pouco de sal e orégano a gosto.
7
Abra um pouco de massa nas mãos e coloque a mussarela no meio.
8
Faça uma bolinha com a massa.
9
Quebre o ovo em um prato fundo e misture com um garfo.
10
Passe a bolinha no ovo e depois na farinha de rosca.
11
Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.