Bolo de pão de queijo com requeijão

Foto: Mariangela R.Buono

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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Mariangela R.Buono Membro desde 2008

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
250 g de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo parmesão ou 2 pacotes
1 pitada de sal
1/4 de queijo de minas
requeijão (em copinho)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos.
Adicione o óleo, o leite, o queijo parmesão, o queijo de minas em pedaços e o sal.
Bata bem.
Adicione o polvilho doce.
Se for preciso, acione o botão pulsar do liquidificador.
Coloque o fermento em pó.
Despeje em uma forma untada.
Abra buracos na massa e coloque colherada de requeijão dentro deles.
Leve em forno quente por, aproximadamente, 30 minutos, dependendo da potência.
Quando estiver dourando, abaixe o fogo e doure mais um pouco.
Desenforme e sirva quente.

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Comentários

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Tati Cunha
em 23/08/19

Posso fazer com queijo minas ao invés de parmesão
Silvana Balbino
em 23/04/18

Já fiz várias vezes maravilhoso e muito rápido

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