Filé de frango grelhado com salada de macarrão integral

Salada de macarrão:

1. Cozinhe o macarrão segundo as instruções da embalagem, escorra e reserve até esfriar.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho.
3. Acrescente a abobrinha e a sálvia.
4. Refogue por 3 minutos ou até a abobrinha ficar levemente macia.
5. Misture o macarrão frio com os tomates, o refogado de abobrinha e o sal.
6. Coloque em uma travessa e cubra como queijo, reserve.

Filé de frango:

1. Em uma tigela pequena, coloque o cubo de caldo de galinha knorr e o óleo.
2. Amasse o cubo com a ponta de uma colher e misture até formar uma pasta homogênea.
3. Passe a pasta pelos 2 lados dos filés e reserve.
4. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) e coloque os filés aos poucos.
5. Deixe-os até dourar de ambos os lados.
6. Sirva em seguida os filés de frango com a salada de macarrão regada com um fio de azeite.

Variação:

1. Se preferir substitua o queijo fresco por ricota.

Dica:

1. Esta receita de macarrão também pode ser servida quente.

Informações Adicionais

• Créditos: Knorr