30min
Por Vitória by CAFÉ CARAMELLO
Ingredientes (12 porções)
Cupcake
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50 g de chocolate em pó ou cacau em pó
Recheio
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100 ml de Café Caramello
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300 ml de doce de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cupcake:
Bata a manteiga com o açúcar, por 10 minutos, junte aos poucos as gemas dos ovos e a essência de baunilha.
- 2
Misture separado o trigo, o fermento e o chocolate.
- 3
Misture tudo aos poucos na batedeira.
- 4
Misture aos poucos o leite.
- 5
Por último, junte as claras em neves com um mexedor, bem devagar.
- 6
Despeje a mistura nas formas de cupcakes, sem encher até a borda.
- 7
Asse em forno a 180°C, por 20 à 25 minutos.
- 8
Após frio, faça uma abertura no centro.
- 9
Lembrando de separa a tampa da abertura.
- 10
Recheio:
Misture os dois ingredientes, até ficar uniforme.
- 11
Recheie o cupcake e feche com a tampa dos bolinhos que foi reservada.
- 12
A cobertura pode ser de chantilly ou você pode usar o recheio como cobertura também e cobrir com seu confete doce preferido.
