Name: Sopa-creme de milho verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 espigas de milho verde; 3 tomates picados sem pele; 3 dentes de alho moído; 1 cebola picadinha; 3 folhas de louro; 3 colheres de salsinha picadinha; 5 xícaras de água; 2 colheres de sopa de óleo de oliva; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

5 espigas de milho verde
3 tomates picados sem pele
3 dentes de alho moído
1 cebola picadinha
3 folhas de louro
3 colheres de salsinha picadinha
5 xícaras de água
2 colheres de sopa de óleo de oliva
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com água.
2
Coe numa peneira.
3
Junte os outros ingredientes e leve para cozinhar, mexendo com uma colher de pau.
4
Quando ferver, cozinhe em fogo brando por mais 15 minutos.
5
Se a sopa estiver muito encorporada, junte mais água.
6
Se quiser, acrescente brotos de abóbora ou "cambuquira".

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