2h
Ingredientes (8 porções)
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8 pedaços coxa e sobrecoxa
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2 colheres (sopa) de mostarda
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 colher (sopa) de azeite
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4 dentes de alho
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sal a gosto
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orégano a gosto
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margarina
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cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o frango com limão ou vinagre, deixe-o reservado.
- 2
Amasse o alho com sal, até virar uma pasta, misture a mostarda, o orégano, o óleo e o azeite.
- 3
Feito isso, lave o frango e passe essa pasta nos pedaços, mexa bem e se quiser, faça furos no frango para o tempero penetrar bem.
- 4
Deixe reservado por uns 30 minutos.
- 5
Preaqueça o forno por 5 minutos, enquanto forno aquece passe a margarina pedaço por pedaço do frango.
- 6
Acrescente um pouco de cebola ralada por cima.
- 7
Ponha a coxa e sobrecoxa para assar por 1 hora e 10 minutos ou até ficar um dourado bonito.
