Name: Torta de repolho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Metade de um repolho; 2 ovos inteiros; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 copo de óleo de soja; 1/2 copo de leite de vaca; 1 pitada de sal; 1 caixa de creme de leite; 150 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

Metade de um repolho
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 copo de óleo de soja
1/2 copo de leite de vaca
1 pitada de sal
1 caixa de creme de leite
150 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Creme:
Bater no liquidificador os dois ovos inteiros, três colheres de farinha de trigo, uma colher de fermento em pó, óleo, leite de vaca e o sal.
2
Reserve.
3
Recheio:
Corte o repolho em pedacinhos bem picadinhos e leve ao fogo para cozinhar com um pouco de água.
4
Depois de cozido, escorra-o e coloque os temperos (óleo, pimenta do reino, salsa ou coentro, cebola, tomate pimentão, uma colher de manteiga) e refogue tudo.
5
Unte uma refratária de vidro e jogue uma camada de creme, outra de repolho, terminando com a camada de creme e espalhando em seguida, o creme de leite e o queijo ralado e põe para assar.