Name: Molho de pimenta dedo de moça especial
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de extrato de tomate; 1/2 copo de vinagre (branco ou álcool); 1/2 copo de azeite; 1 pimentão vermelho; 2 cebolas médias; 4 dentes de alho grande (sem o brotinho); 2 colheres de mostarda amarela; 5 ou 6 pimentas vermelha dedo de moça grande sem semente; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 lata de extrato de tomate
1/2 copo de vinagre (branco ou álcool)
1/2 copo de azeite
1 pimentão vermelho
2 cebolas médias
4 dentes de alho grande (sem o brotinho)
2 colheres de mostarda amarela
5 ou 6 pimentas vermelha dedo de moça grande sem semente
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Guardar em recipiente de vidro na geladeira.
3
Apesar dos paladares serem variados, sou aficionado por molho de pimenta e após experimentar muitas receitas, esta foi a mais gostosa, não muito forte, com um sabor que acompanha bem inúmeros pratos.