Name: Tabule dos sonhos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de trigo para kibe; 1 1/2 cebola cortada em cubinhos; 3 tomates cortados em cubinho; 3 pimentões verdes cortados em cubinho; 1/2 repolho ralado e cozido; 500 ml de azeite; 1/2 copo de agrin ou vinagre; Sal a gosto

Tabule dos sonhos

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Por Virgínia Auhi

Ingredientes (15 porções)

500 g de trigo para kibe
1 1/2 cebola cortada em cubinhos
3 tomates cortados em cubinho
3 pimentões verdes cortados em cubinho
1/2 repolho ralado e cozido
500 ml de azeite
1/2 copo de agrin ou vinagre
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma travessa o trigo e cubra com água fria.
2
Quando o trigo sugar toda a água, acrescente os outros ingredientes e misture.
3
Regue com o azeite, o agrin e acrescente o sal.
4
Sirva gelado e bom apetite.