Name: Bolo de baunilha com chantilly e blueberries
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de extrato de baunilha; 3 ovos; 3 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de fermente em pó; 1 caixa de "creme de leite fresco" para o chantilly; 2 colheres de sopa de açúcar para o chantilly; blueberries a vontade; confeito (opcional); corante à sua escolha (usei lilás)

Ingredientes (8 porções)

1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 colheres de extrato de baunilha
3 ovos
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite
1 colher de chá de fermente em pó
1 caixa de "creme de leite fresco" para o chantilly
2 colheres de sopa de açúcar para o chantilly
blueberries a vontade
confeito (opcional)
corante à sua escolha (usei lilás)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Na batedeira ou com um "fuê" em um recipiente, bata a manteiga (não é margarina) e o açúcar até formar um creme esbranquiçado e leve.
2
Adicione neste mesmo recipiente os ovos um a um e misture um de cada vez.
3
Acrescente metade da farinha e leite e misture.
4
Repita o processo com o resto dos dois ingredientes.
5
Assim que incorporar acrescente o extrato de baunilha seguido do fermente em pó.
6
Ponha em um forma normal ou uma de silicone (como utilizei untada com manteiga).
7
Para o chantilly coloque o creme de leite fresco e bata na batedeira até ficar firme.
8
Acrescente o açúcar e corante, não bata demais o creme de leite fresco pois ele virará manteiga.
9
Decore como quiser e sirva.