40min
Ingredientes (12 porções)
Massa
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5 ovos (claras separadas)
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1 copo de iogurte natural
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8 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 xícara (chá) de margarina
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
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100 g de coco ralado
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1 lata de leite condensado
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1 vidro de leite de coco
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1 colher (sopa) de maisena
Cobertura
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2 tabletes de chocolate ao leite (200 g)
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1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o iogurte com o chocolate em pó (reserve).
- 2
Bata as claras em neve (reserve).
- 3
Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até que forme um creme.
- 4
Acrescente a mistura do iogurte com o chocolate.
- 5
Em seguida a farinha de trigo, o fermento em pó, e por último as claras em neve.
- 6
Ccoloque na forma untada e polvilhada e leve ao forno de 180º graus por uns 40 minutos.
- 7
Obs: Usar de preferência forma de (28 cm de diâmetro) e de fundo falso se possível.
- 8
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- 9
Leve ao fogo até que engrosse um pouco (não muito).
- 10
Reserve (deixe esfriar).
- 11
Cobertura:
Derreta os tabletes de chocolate em banho-maria.
- 12
Retire a panela do fogo.
- 13
Acrescente o creme de leite.
- 14
Mexa até que misture totalmente.



