Ingredientes (6 porções)
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4 filés de frango grandes
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cheiro verde (cebolinha e salsinha)
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Modo de preparo
- 1
Corte os filés de frango em cubinhos pequenos e não muito grossos.
- 2
Tempere com o sazón, o alho e a pimenta-do-reino e reserve.
- 3
Corte a cebola em cubinhos ou do jeito de sua preferência.
- 4
Em uma frigideira bem funda e espaçosa ou em uma panela coloque o azeite e espere até que esteja quente.
- 5
Comece a refogar a cebola e, após alguns segundos, coloque também o frango que foi temperado e o cheiro verde.
- 6
Quando o frango estiver bem "fritinho" desligue o fogo e reserve.
- 7
Em outra panela, coloque o leite e 3/4 do pacote de creme de cebola.
- 8
Em fogo médio mexa até que forme um caldo grosso.
- 9
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem para o creme de leite não coalhar.
- 10
Ligue o frango novamente, em fogo baixo e jogue o molho por cima.
- 11
Misture bem para que o molho pegue o sabor do frango.
- 12
Quando começar a ferver coloque as colheres de requeijão e misture bem.
- 13
Prove e, se achar necessário, acrescente o resto do creme de cebola dissolvido em um pouco de leite para não empelotar.
- 14
Eu servi com arroz integral sete cereais e batata assada com ervas, mas recomendo servir também com arroz branco e batata palha, fica o máximo! Bom apetite.
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