Name: Bolo light de maçã
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 maçãs descascadas e picadas em cubo (retire as sementes); 1/2 xícara de azeite; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de farelo de trigo; 4 colheres (de sopa) de aveia em flocos; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 maçãs descascadas e picadas em cubo (retire as sementes)
1/2 xícara de azeite
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farelo de trigo
4 colheres (de sopa) de aveia em flocos
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Preaqueça o forno em 180°C graus.
2
Bata no liquidificador, os ovos, as maçãs, o azeite e o açúcar.
3
Bata por 5 minutos.
4
Em seguida, despeje esta mistura em um recipiente, acrescente a farinha de trigo, a aveia e o fermento, mexa até que tudo se misture.
5
Coloque em uma assadeira, untada, ou travessa de vidro própria para forno.
6
Asse em forno a 180°C.
7
A massa assa rápido, (15 à 25 minutos dependendo do seu forno).
8
Se quiser pode acrescentar na massa uva passa e canela em pó.
9
Bom apetite.